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Unas costillas de cerdo en Teriyaki y hechas en freidora de aire, receta muy sencilla, en pocos pasos obtendrás unas tiernas y jugosas costillas.

📝 Anota los ingredientes:
✔️ 750 g costillas de cerdo.
✔️ 125 ml de salsa teriyaki.
✔️ Una pizca de sal y pimienta.

Nuestro consejo para que queden tiernas y jugosas en hacerlas en papel de aluminio bien envueltas. Una vez terminada la primera cocción las dejamos dentro de la freidora al menos una hora de ese modo conseguiremos que el vapor de sus propios jugos las ablanden, por lo que es importante que estén bien envueltas para que el vapor no salga. Tras este paso ya podemos meterlas sin papel a la máxima potencia para que se doren y en tan solo 11 minutos las tenemos perfectas.

Un truquillo es no tirar los jugos que han soltado en el papel de aluminio. Esos jugos los reservamos en un cazo y justo antes de servir los llevamos a ebullición para que quede una salsa deliciosa con la que bañamos las costillas.
Si no dispones de freidora de aire también puedes preparar estas costillas al horno, para ello debes aumentar los tiempos.

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