Mutton Gravy | மட்டன் குழம்பு செய்முறை | கரி குழம்பு

Hello Everyone! Today my main ingredient is mutton / Goat meat. Let's learn how to make mutton gravy. Making mutton recipes during summer season is good for health as mutton will bring down body heat. Iam listing down the ingredients required.

Mutton Gravy Ingredients

Part 1 - To cook the mutton

1 kg mutton
1 tbsp of ginger garlic paste
1 tsp of turmeric powder
1 tbsp of rock salt
Water to pressure cook the mutton

Part 2 - To make gravy masala

2 onion chopped
3 tomato chopped
50 grams of Cashew Nut
Grind it all into paste and keep aside

Part 3 - To make Gravy

2 tbsp red chilli powder
3 tbsp of coriander powder
1 tbsp ginger & garlic paste
1 tbsp of Garam Masala
Few pieces of blackstone flower
5 cloves
1 star anise
6 cardamom
3 bay leafs
4 cinnamon sticks
2 pieces of mace
1 tbsp of fennel seeds
1 big onion cut into thin slices
3 green chillies
1 handful of chopped coriander
1 handful of curry leafs
200 ml cooking oil
Rock salt to taste

Once you are ready with the above ingredients then follow the video for preparation. I take time to prepare these recipes and i believe my recipes are useful to you. Please do show me your support by giving me a thumbs up. If you haven't subscribed to my channel yet, subscribe today and watch more videos. See you soon.


எல்லோருக்கும் வணக்கம்!
இன்று எனது முக்கிய மூலப்பொருள் ஆட்டிறைச்சி / ஆட்டு இறைச்சி. மட்டன் குழம்பு செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்வோம். வெயில் காலத்தில் மட்டன் ரெசிபிகள் செய்வது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, ஏனெனில் ஆட்டிறைச்சி உடல் சூட்டை குறைக்கும். தேவையான பொருட்களை நான் பட்டியலிடுகிறேன்.

மட்டன் கிரேவி தேவையான பொருட்கள்

பகுதி 1 - ஆட்டிறைச்சியை சமைக்க

1 கிலோ ஆட்டிறைச்சி
1 மேஜை கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது
மஞ்சள் தூள் 1 தேக்கரண்டி
1 மேஜை கரண்டி கல் உப்பு
மட்டனை வேகவைக்க தண்ணீர்

பகுதி 2 - குழம்பு மசாலா செய்ய

2 வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
3 தக்காளி வெட்டப்பட்டது
முந்திரி 50 கிராம்
அனைத்தையும் விழுதாக அரைத்து தனியாக வைக்கவும்

பகுதி 3 - கிரேவி செய்ய

1 மேஜை கரண்டி சிவப்பு மிளகாய் தூள்
2 மேஜை கரண்டி மல்லிதூள்
1 மேஜை கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது
1 மேஜை கரண்டி கரம் மசாலா
கல்பாசி சில துண்டுகள்
5 கிராம்பு
1 அண்ணாசிப்பூ
6 ஏலக்காய்
3 பிரிஞ்சி இலை
4 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்
2 துண்டுகள்
1 மேஜை கரண்டி பெருஞ்சீரகம் விதைகள்
1 பெரிய வெங்காயம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
3 பச்சை மிளகாய்
1 கைப்பிடி நறுக்கிய கொத்தமல்லி
1 கைப்பிடி கறிவேப்பிலை
200 மில்லி சமையல் எண்ணெய் சுவைக்கு கல் உப்பு

மேலே உள்ள பொருட்களுடன் நீங்கள் தயாரானதும், தயாரிப்பதற்கு வீடியோவைப் பின்தொடரவும். இந்த சமையல் குறிப்புகளைத் தயாரிக்க நான் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கிறேன், மேலும் எனது சமையல் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன். எனக்கு ஒரு தம்ஸ் அப் கொடுத்து உங்கள் ஆதரவை எனக்குக் காட்டுங்கள்.நீங்கள் இதுவரை எனது சேனலுக்கு சப்ஸ்கிரைப் செய்யவில்லை என்றால், இன்றே சப்ஸ்கிரைப் செய்யவும். மேலும் பல வீடியோக்களைப் பார்க்கவும். விரைவில் சந்திப்போம்.

My channel - @Cooking-Homemade
Subscribe to - koon https://sprl.in/Cooking-homemade-yout...
Visit my Instagram page - https://sprl.in/Iam-in-instagram-also

#food #cooking #cookingvideo #cookingchannel #cookingathome #cookingvideos #cookingrecipes
#foodie #foodiesofindia #foodlover #foodphotography #foodiesofinstagram #foodinstagram #instafoodie #instafood
#howtomake #recipes #recipe #indianrecipe #indianfood #mutton #muttonrecipe #muttonrecipes #goatmeatrecipe #muttongravy #muttoncurry #karikuzhambu
#cookingchannel #cooking #food #foodnetwork #foodie #foodporn #cookingathome #youtube #cookingvideo #cookingwithlove #cook #cookingtips #youtuber #foodblogger #cookingtime #yummy #cookingshow #instafood #goodeats #recipes #foodphotography #cookingvideos #yummyfood #cookingram #homecooking #goodfood #foodstagram #youtubechannel #cookinglife #instagood #love #cookingisfun #cookinglight #delicious #foodlover #kitchenlife #indianfood #cookingwithkids #cookinglove #cookingmama l #like #dinner #homemade #cookingismypassion #recipe #eater #foodies #cookingdemo #cookingfromscratch #kitchenchronicles
Edited by YouCut:https://app.youcut.net/BestEditor