Скачать или смотреть Krups Prep & Cook - Tom Kha Gai (Thai Hünchensuppe)

Kochen mit KRUPS PREP & COOK:

Tom Kha Gai Suppe mit Hähnchen

**Statt der Einzelzutaten, kann sehr gut eine Tom Kha Paste verwendet werden. Es spielt keine Rolle von welchem Hersteller. Es schmeckt genauso gut. Dann 2-3 EL (Eine Kollegin nimmt nur Pasten und sie ist Thailänderin)

Zutaten:
Erst später dazu geben. Siehe Video
400 g Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke
400 g Champignons (braune)
1 Bund Frühlingszwiebeln

Suppe:

**daumengr. Stück Ingwer
**3 Stangen Zitronengras
**1 Stück Galgant
**3-4 Kaffir Limettenblätter (es geht auch ohne, fehlt aber was)

1 mittlere Zwiebel und 1 Knoblauchzehe
1 TL Chili (nach Geschmack mehr)
Saft von 1 Limette
Sojasosse
1 Tomate
1 Bund frischen Koriander (später zum anrichten)
600 g Hühnerfond
1 Dose Kokosmilch

Zwiebel andünsten, dann
Suppenprogramm 1 - Zeit auf 25-30 Min. ändern

Ich werde diese Suppe demnächst nochmal mit der Tom Kha Paste aus dem Asiashop kochen. Mal sehen ob man sich die Mühe der einzelnen frischen Zutaten sparen kann.

**Statt der Einzelzutaten, kann sehr gut eine Tom Kha Paste verwendet werden. Es spielt keine Rolle von welchem Hersteller. Es schmeckt genauso gut. Dann 3-4 EL nehmen.
(Eine Bekannte nimmt nur Pasten und sie ist Thailänderin)