Скачать или смотреть TAPA con Manteca a la PARRILLA 🥩🧈🔥

TAPA Cuadril con Manteca de Chimi a la PARRILLA 🥩🧈🔥

Mejor festejar con un buen ASADO… ¡FELIZ DIA DEL PADRE! 🇵🇾🫶🏼

Ingredientes 👈🏼
• 1 paquete de Caracú Parrillero del Frigorífico Neuland
• Chimichurri (alguno perdido en la heladera)
• 1 Tapa Cuadril Especial del Frigorífico Neuland
• 100 gramos de Manteca
• 1 mazo de Perejil
• 1 mazo de Orégano fresco
• 6 dientes de Ajo
• 6 Ají Picante Fresco
• Sal Gruesa
• Sal y Pimienta al gusto

Comenzar por llevar el caracú a una parrilla a fuego fuerte por 20 minutos con un poco de chimi por encima. Sale de la parrilla, en un recipiente van el centro de 2 caracú, manteca, perejil, ajo picado, orégano, ají picado, sal, pimienta, mezclar bien y llevar a la heladera por 30 minutos. La tapa cuadril sin envoltorio, hacer cuadricula con el cuchillo en la grasa, sal gruesa por arriba y llevar a una parrilla a fuego medio fuerte 20 minutos por lado. Recomiendo 15 a 20 para que la carne no quede muy pasada. Sale la tapa de la parrilla, va a una tabla y dejar reposar por 600 segundos. Cortar en bifes de 2 dedos de ancho, llevar a la parrilla a fuego fuerte y manteca de chimi por arriba. Dar la vuelta poner un buen pedazo de manteca de chimi y dejar 2 minutos con 4 segundos. Retirar, distribuir la manteca, cortar y servir. ¡Buen provecho! 😋

#FelizDiaDelPadre #asado #papa #tapa #cuadril #picanha #parrilla #Paraguay #manteca #chimi #tutorial #receta #vlog #fyp #video #shorts #EnElHornoConPeta