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Hoje você aprende a preparar um clássico da culinária italiana: talharim com ragu. Uma receita completa, com molho encorpado e massa al dente — do jeitinho que tem que ser.
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Ingredientes
500g de Talharim Massa Leve
1kg de Peito bovino Friboi Reserva
2 colheres de sopa de azeite
150g de bacon picado
200g de cebola picada
150g de cenoura ralada
100g de salsão picado
3 dentes de alho picados
400g de tomate pelado picado
2 colheres de sopa de extrato de tomate
300ml de vinho tinto seco
500ml de caldo de carne caseiro ou água quente
2 folhas de louro
1 colher de chá de orégano seco
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

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