Скачать или смотреть ゆで汁を無駄なくスープに！【ワンパンで2品包丁使わず】

《春雨冷やし中華とスープ》🧊
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春雨がつるりと喉ごし良く、 ⁣
フライパン蒸しにした野菜と豚肉は ⁣
うま味凝縮でふんわり美味しく食べられます！ ⁣
残ったゆで汁はスープにも変換できて ⁣
無駄なく食べられるし、⁣
立派な献立になりますよ～😋 ⁣
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夏やすみのお昼ごはんにも⁣
ぜひやってみてください！ ⁣
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調理時間： ⁣
材料 2人分 ⁣
豚しゃぶ肉 100g
もやし 1袋
春雨 40g
人参 1/3本
きゅうり 1/2本
塩こしょう 少々
調味料》⁣
焼肉のたれ 大さじ3⁣
レモン汁 大さじ1⁣
砂糖 小さじ1⁣
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作り方 ⁣
下準備 ⁣
・もやしは洗って水切りしておく。 ⁣
1 ⁣
フライパンにもやし、を広げ、⁣
人参を千切りにして広げ、⁣
豚しゃぶ肉を広げて塩こしょうする。 ⁣
2 ⁣
酒、水（50㎖）を回しかけ、⁣
フタをして強めの中火で加熱する。 ⁣
3 ⁣
3～4分蒸して、豚肉と野菜に火が通ったら、ザルにあげて冷ましておく。 ⁣
4 ⁣
フライパンに水（2カップ）を足して、⁣
強火にかけて沸騰させる。⁣
春雨をゆでてザルにあげ、氷水で冷やしす。⁣
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（この時、ゆで汁は捨てずにとっておく→スープにできます） ⁣
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5 ⁣
タレの調味料を混ぜ合わせる。 ⁣
6 ⁣
良く水気を切ってお皿にお盛り付け、⁣
きゅうりの千切りを上にのせ、⁣
タレをかけてお召し上がりください。 ⁣
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ポイント☝️⁣
＊フライパンに残ったゆで汁に、⁣
鶏ガラスープの素（小さじ1）、塩こしょう（少々）で味付けし、⁣
乾燥わかめ（大さじ1）卵を溶いて加えたらスープになります。 ⁣
　
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