أسرار معمول المحلات & كشف أسرار الحرفيين!

الفيديو الشامل لأسرار المعمول السوري الفاخر | كل ماتحتاج لمعرفته لنجاح معمول

المقادير معمول سميد وطحين سوا
700 غ طحين
300 غ سميد ناعم فرخة
500 غ سمن
200 غ سكر
200 غ ماء
4 معالق قطر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة محلب
50 غ حليب بودرة حسب الرغبة

المقادير معمول الطحين فقط
1 كيلو طحين (10 كاسات)
نصف كيلو سمن (3 كاسات)
المرحلة التانية :
200 غ سكر (1 كاسة)
200 غ حليب او ماء بارد (1كاسة)
4 معالق قطر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة محلب (حسب الرغبة )

المقادير للحشوات:
1 كيلو فستق
100 غ راحة حلقوم
8 معالقة قطر
نقطين ماء زهر

1 كيلو جوز
100 غ راحة حلقوم
8 معالق قطر
نقطين ماء زهر

1 كيلو تمر (عجوة)
1 ملعقة كبيرة سمن
نقطين ماء زهر


اخطر وصفة شاورما اللحم بالشرق الأوسط من مطاعم الشام للبيت
   • اخطر وصفة شاورما اللحم بالشرق الأوسط ...  

سر عجينة فطاير سبانخ الطرية بالبيت مع اطيب تتبيلة فطائر سبانغ الأصلية
   • سر عجينة فطاير سبانخ الطرية بالبيت مع...  

كباب دجاج بالبيت بجميع اسرارو وبطريقة المطاعم الأصلية
   • كباب دجاج بالبيت بجميع اسرارو وبطريقة...  

عجينة البيتزا السائلة قطنية من غير عجن ومن غير تخمير مع صلصة البيتزا
   • عجينة البيتزا السائلة قطنية من غير عج...  

تتبيلة دجاج مشوي الاصلية | فروج دجاج بالفرن Grilled chicken
   • تتبيلة دجاج مشوي الاصلية | فروج دجاج ...  

4 أسرار مخفية لنجاح الكفتة التركية مع تتبيلة الكوفتا الأصليةYusuf Köfteci Tarifi
   • 4 أسرار مخفية لنجاح الكفتة التركية مع...  

تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم الاصلية مع طريقة شوي فروج المشوي عالفحم
   • تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم الاصلي...  

احترف المعمول بـ5 دقائق اهم اسباب نجاح وفشل معمول
   • احترف المعمول بـ5 دقائق اهم اسباب نجا...  

حل مشاكل عجينة القطايف اذا خربت معكم والمحافظة على القرشة لتاني يوم
   • حل مشاكل عجينة القطايف اذا خربت معكم ...  

وربات بالقشطة مع طريقة عمل قشطه بالبيت اسهل طريقة
   • وربات بالقشطة مع طريقة عمل قشطه بالبي...  

كنافة بالقشطة عصملية من اطيب حلويات رمضان دقةٌ وإتقانٌ لصنعٍ متميز
   • كنافة بالقشطة عصملية من اطيب حلويات ر...  

اجواء اول يوم رمضان بالاسواق وضرب المدفع وحلويات رمضان وجميع اكلات ومشروبات رمضان
   • اجواء اول يوم رمضان بالاسواق وضرب الم...  

سمن الحيواني البلدي بالطريقة صحيحة سمنة من لية خاروف مثل القشطة
   • سمن الحيواني البلدي بالطريقة صحيحة سم...  

فطاير سورية من اطيب معجنات مع سر طراوة مناقيش شامية
   • فطاير سورية من اطيب معجنات مع سر طراو...  

مناسف رز بازيلا عزيمة لاكثر من 300 شخص ضيافة باللحم خاروف والمكسرات
   • مناسف رز بازيلا عزيمة لاكثر من 300 شخ...  

مغلي كراوية مشروب تقليدي بطعم فريد وفوائد صحية متعددة
   • مغلي كراوية مشروب تقليدي بطعم فريد وف...  

كيف تذبح الخاروف أو الغنم بالطريقة الشرعية الصحيحة؟خطوات بسيطة لضمان السلامة والحلال
   • كيف تذبح الخاروف أو الغنم بالطريقة ال...  

ضيافة ل350 شخص من مطبخ البيت | حلويات | حلويات العيد | مناسبة | عزيمة
   • ضيافة ل350 شخص من مطبخ البيت | حلويات...  


#معمول #معمول_العيد #كعك #كعك_العيد