👉Зефир при похудении - не плохой выбор. Его как раз и берут потому что там почти только углеводы. Для активных людей, тренирующихся, которые тратят много углеводов на тренировках, то есть гликогена, зефир это отличный выбор. Пойдет не в жир, а в запасы гликогена в печени и мышцах.
👉Кстати, это отличный повод тренироваться на диете. Так вы не только будете тратить свои запасы углеводов, но и увеличивать их. Чем тренированнее ваши мышцы, тем больше в них может поместиться гликогена, тем больше можно будет поесть углеводов без риска того, что они пойдут в жир.
👉Сухофрукты это отлично, а еще лучше свежие фрукты. Там не только углеводы, но и витамины, микроэлементы, клетчатка, антиоксиданты. В жир пойдут только в условиях избытка калорий и заполненных депо гликогена.
👉Инсулино-углеводная гипотеза ожирения не особо себя оправдала. Нет, друзья, мы толстеем не от углеводов или жиров, и не от инсулина, мы толстеем от избытка калорий в питании. Что подтверждается множеством контролируемых исследований. Например вот это, где худели одинаково как на углеводах, так и на жирах. (PMID: 29466592). Или вот этот обзор 32 контролируемых исследований, где можно видеть в целом то же самое.(PMID: 28193517).
👉Гипотетически, вы можете вообще есть что угодно на диете, и худеть. До тех пор, пока вы в дефиците калорий.
А дефицит можно обеспечить как сокращением жиров в питании, так и углеводов, или их сочетанием, или же просто добавить активности.
Дефицит белка лучше не создавать, потому что это прежде всего строительный материал. И кстати даже темный шоколад намного калорийнее чем зефир, имейте ввиду. Как-то так.
Информация по комментариям в разработке