Скачать или смотреть Şeftalili Kek 🧡 Upside-Down Peach Cake 🧡

Şeftalili Kek 🧡

Onu bunla, bunu şunla şu kadar süre çırpmadığımız, aşamasız, kuralsız ama tadı da bir o kadar şahane, süper kolay kek tarifi. Ha’ içinde karamel olan bir tarif nasıl kuralsız ve kolay olabilir diyebilirsin 🙃 Ama karamel yapmak yerine şeftalilerin altına tereyağ-şeker serperek de aynı sonuca ulaşabilirsin🥳

Malzemeler

Kek için;
150 g un
1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
150 g toz şeker
100 g badem unu
Bir tutam tuz
150 g erimiş tereyağ
3 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya

Karamel sos için;
100 g şeker
1 yemek kaşığı tereyağ

📌Un, kabartma tozu, şeker, badem unu, vanilya ve tuzu yani tüm kuru malzemeleri karıştır. Erimiş tereyağı ve yumurtaları da ekle. Karıştırdığın harcı kenara al. Şeftalileri ister ince ince dilimleyip diz, ister benim gibi kocaman elma dilimleri yap. Ben şeftali tadını fazla fazla almayı seviyorum. Karamel için şekeri tencereye al. Orta düşük ısıyı ayarla. Isı kenarlarda değil merkezde olsun. Çünkü önce kenarlardan kahverengileşmeye başlayacak. Şeker tamamen eridikten sonra tencereni yavaş yavaş çevir, rengi eşitlensin. Tamamen turuncu hale gelince bir kaşık tepeleme tereyağını ekle karıştır. Kek kalıbına dizdiğin şeftalilerin üstüne önce karameli dök. Sonra kek harcını. 160 derecede 40 dakika kadar pişir. Bu arada benim kalıbım 24 cm çapındaydı. Deneyenler afiyeeeet 🥳🥳