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Éclairs au chocolat inratables - Tapis de cuisson micro-perforé 40 x 30 cm | Recettes avec Lékué

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Описание к видео Éclairs au chocolat inratables - Tapis de cuisson micro-perforé 40 x 30 cm | Recettes avec Lékué

Préparez ces délicieux éclairs avec une cuisson croustillante, grâce au tapis en silicone platine micro-perforé.

Vous aurez besoin de : 👇

(1) Pâte à choux :
85 ml eau
85 ml lait
110 g farine
70 g beurre
3 g sel
10 g sucre
3 oeufs

(2) Crème au chocolat :
150 g chocolat noir
300 g crème 35%

(3) Pour le glaçage au chocolat :
150 g chocolat
75 g crème 35%

Tapis de cuisson micro-perforé 40 x 30 cm : https://www.lekue.com/fr/tapis-de-cui...
Set Poche à douille réutilisable : https://www.lekue.com/fr/set-poche-a-...

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