Мексиканский куриный суп с авокадо

Ингредиенты:
• Роллтон «Бульон куриный» - 1,5 ч. л.
• Вода - 1 л
• Лук репчатый - 1 шт.
• Перец чили - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Тмин молотый - 1 ч. л.
• Орегано сушеный - 1 ч. л.
• Соус Адобо - 1 ч. л.
• Консервированные помидоры очищенные - 1 банка
• Куриная грудка без кожи - 1 шт.
• Консервированная кукуруза - 1 чашка
• Морская соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
• Оливковое масло - 2 ст. л.

Для подачи:
• Сыр фета - 100 г
• Авокадо - 1 шт.
• Начос (кукурузные чипсы) - для посыпки
• Свежие листья кинзы
• Лайм - 1 шт.

Приготовление:
1. Нарежьте лук кубиками, перец чили – на тонкие кольца, авокадо – дольками, лайм – на 8 долек. Чеснок мелко порубите. Куриную грудку разделите на тонкие полоски. Сыр фета разломите руками на небольшие кусочки.
2. Разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук, перец чили, чеснок, специи, соль. Перемешайте и тушите 3-4 минуты.
3. Добавьте воду, помидоры, Роллтон «Бульон куриный» и соус Адобо. Тушите на медленном огне около 5 минут.
4. Добавьте в суп куриные полоски и кукурузу и готовьте еще около 5 минут (до готовности курицы).
5. Разлейте суп по тарелкам, украсьте начос, крошенным сыром, ломтиками авокадо, кинзой и подавайте с дольками лайма.