Теперь я не спрашиваю,а утверждаю!
Я гений!И прямо сейчас я облегчаю жизнь и экономлю 💰и нервы тысячам кондитеров🔥Потому,что создала Велюр нового поколения,который ничего не боится🔥
Заморозка ему нипочем!
Удары нипочем!
Никаких трещин🔥
Транспортировка теперь возможна хоть на велосипеде😂
Вы где-нибудь такое видели?Лично я нет🙌🏻
И да,умники с зеркалкой,покажите-ка как ваша зеркалка себя ведет если шмякнуть ее об стол👌
Дублирую рецепт👌
Ингредиенты:
Шоколад-20гр
Сгущенка-55гр
Желатин-8гр
Вода-36гр
Краситель
Диоксид титана(не яд в России)
Приготовление:
📍Желатин залить водой и дать набухнуть, а после распустить в микроволновке до жидкого состояния
📍Шоколад растопить в микроволновке импульсами до жидкого состояния
📍Сгущенку нагреть до жидкого состояния
📍Смешать сгущенку с желатином, добавить шоколад, еще раз перемешать
📍Рабочая температура массы 50-55градусов,поэтому если масса прохладнее, подогреть в микроволновке и перелить в бачок краскопульта
📍Завелюрить торт
Нюансы:
📍Велюрить можно муссовые торты или торты покрытые ганашем!
📍Для работы с этой массой подачу массы на краскопульте нужно выкрутить до минимальных значений, чтобы краскопульт не плевался!
📍Если масса остыла, ее следует подогреть в микроволновке
📍Этот велюр идеально подходит для светлых оттенков,при добавлении диоксида титана он не блестит! Для ярких или черных оттенков диоксид добавлять нельзя, поэтому велюр получится блестящим, тоже прикольно, но отличия от обычного есть🙈
📍Подносить краскопульт к торту нужно ближе, чем обычно, велюрим на расстоянии 15-20 см, но смотрите по подаче массы вашим краскопультом, возможно расстояние менять не придется, все познается в тестировании, я тестировала на своем краскопульте!
Боже😱Ну это чудо какое-то 🔥
Вы в шоке?Я в шоке😱
Жду ваших благодарочек🔥. Now I'm not asking, I'm stating!
I'm a genius!And right now, I'm making life easier and saving 💰and nerves for thousands of pastry chefs🔥Because she created a new generation of Velour that is not afraid of anything.
He doesn't mind freezing!
Blows don't matter!
No cracks🔥
Transportation is now possible even by bike
Have you ever seen this before?Personally, I don't🙌🏻
And yes, smart guys with a DSLR, show me how your DSLR behaves if you slam it on the table.
I'm duplicating the recipe
Ingredients:
Chocolate-20g
Condensed milk-55g
Gelatin-8g
Water-36g
The dye
Titanium dioxide (not a poison in Russia)
Preparation:
Pour gelatin with water and let it swell, and then dissolve in the microwave to a liquid state
Melt the chocolate in the microwave in pulses to a liquid state
Heat condensed milk to a liquid state
Mix condensed milk with gelatin, add chocolate, mix again
The operating temperature of the mass is 50-55 degrees, so if the mass is cooler, heat it in the microwave and pour it into the spray gun tank.
,Manure the cake
Nuances:
You can velour mousse cakes or cakes covered with ganache!
To work with this mass, the mass supply on the spray gun must be turned down to the minimum values so that the spray gun does not spit!
If the mass has cooled down, it should be heated in the microwave
📍This velour is perfect for light shades, it doesn't shine when titanium dioxide is added! For bright or black shades, dioxide cannot be added, so velour will turn out to be shiny, which is also cool, but there are differences from the usual one.
📍You need to bring the spray gun closer to the cake than usual, velour at a distance of 15-20 cm, but look at the weight of your spray gun, you may not need to change the distance, everything is learned in testing, I tested on my spray gun!
God, it's a miracle.
Are you shocked?I'm in shock.😱
I'm waiting for your jelly condensed thanks
Информация по комментариям в разработке