La sgusciatura delle mandorle

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La sgusciatura è la lavorazione che permette alle mandorle di arrivare sulle nostre tavole. Dopo la raccolta, le mandorle vengono private del guscio e selezionate in base al calibro e altre caratteristiche peculiari del seme.
Per altre informazioni e video sulla filiera di produzione della mandorla visitate il nostro sito www.mandorleloman.it

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