【イワナの捌き方】釣った岩魚を美味しく頂くために釣り場でやってる下処理

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#岩魚 #イワナ #捌き方

渓流で釣った岩魚を少しでも美味しく頂くように、いつも釣り場で絞めて捌いています。この動画では私なりのイワナの裁き方をご紹介します。岩魚は骨も柔らかく本当に美味しい魚です。

■釣りたて岩魚の塩焼きを自宅で作ってかぶりつく
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