ЗНАМЕНИТЫЙ ЛУЧНЫЙ КЕБАБ ГАЗИАНТЕПА. УДИВИТЕЛЬНАЯ ГАРМОНИЯ МЯСА, ЛУКА И ГРАНАТОВОЙ КИСЛЫ.

Привет, друзья, добро пожаловать на кухню Сервина. Сегодня я везу вас в Газиантеп. Я приготовил для вас луковый шашлык, который мы едим в Газиантепе и наслаждаемся им дома. Особенность лукового шашлыка в том, что лук в процессе приготовления карамелизируется, из него высвобождается сахар и он смешивается с гранатовым сиропом. Сочетание этого аромата лука с мясом создает чудесный вкус. Луковый кебаб принадлежит Газиантепу, но мы, жители Измира, любим этот вкус. Я посылаю свою любовь и привет всем жителям Газиантепа. Большое спасибо за просмотр этого прекрасного рецепта от кухни Сервина. Если вы еще не подписаны, пожалуйста, подпишитесь на мой канал, поставьте лайк и напишите комментарий. Жду вашей поддержки. Будьте здоровы. оставайся счастливым. Пожалуйста, продолжайте смотреть «Кухню Сервина».
🍀💚🍀
материалы:
Полкилограмма говяжьего фарша средней жирности.
Полтора килограмма луковицы самого маленького размера.
Половина чайного стакана гранатового сиропа.
Половина лимона.
Половина чайного стакана воды.
1 чайная ложка соли.
2 столовые ложки оливкового масла.
1 лист бумаги для выпечки.
🍀💚🍀
Выпекается на бумаге для выпечки в течение получаса. Затем, после того как бумага для выпечки будет удалена, ее будем запекать в духовке при температуре 200 градусов в контролируемом режиме еще полчаса, пока она не станет золотисто-коричневой. Обязательно намочите бумагу для выпечки. Не позволяйте ему сразу сгореть и высохнуть. Если не положить на него бумагу, он приготовится. Лук внутри не карамелизируется. Будет невкусно. Если у вас нет бумаги для выпечки, можно также застелить ее противнем. Наслаждайтесь 🍀💚🍀