【手作り生パスタ】開店から満席！人気イタリアンの仕込み&厨房に密着！(大分)Very popular Italian preparation in Japan

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自家製の生パスタが大人気のイタリア料理店「Via Della Chiesa(ヴィア デッラ キエーザ)」さんの

仕込み・製麺・ランチ営業の舞台裏に潜入してきました。

お店で使うパスタは、お店で１から製麺するこだわり。

その麺は、厚く、モチモチで多くのお客さんを虜にしています。

コロナ渦でも客足が遠のかなかったという大分県の超人気イタリア料理店の仕込みから営業までを

ぜひご覧ください。

オーナーの黒川さんの詳しいSTORYは「九州うまいもんSTORY」に載せています。

こちらも合わせてご覧ください。
http://kyushu-umaimon.com/2023/02/06/...


■キエーザさんの生パスタはネットでご購入できます！こちらから
https://www.viadellachiesa.net/concep...


【撮影先：Via Della Chiesa(ヴィア デッラ キエーザ)】

住所　　　　　 〒870-0035 大分県大分市中央町３丁目６−３
Google マップ　 https://goo.gl/maps/djB3tfqjc2eEFCXA7
HP　　　 https://viadellachiesa.owst.jp/
ネットショップ https://www.viadellachiesa.net/concep...
Instagram   / chiesa_oita  
電話番号 097-560-0070

営業時間：
月、水～日、祝日: 11:00～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:30～21:30 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
【ランチ】　　11:00～ラストオーダー14:00
【ディナー】　 17:30～ラストオーダー21:30
店休日：
火曜日と隔週水曜日


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「九州うまいもんチャンネル」とは？

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A YouTube channel that connects producers and consumers by spotlighting the preparation and manufacturing processes of Kyushu's attractive ingredients.

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「九州うまいもんSTORY」とは？

商品にかける思い、その人となりを知っていただくことで、より一層商品が魅力的になる!!そんな思いで、九州うまいもんチャンネルに出演していただいたお店や企業の方のより詳しいSTORYをブログで紹介しています。

Detailed story of the craftsman

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【九州うまいもんマップ】

これまで撮影で訪れた場所をGoogle マップで確認できます！

You can check the places you have visited so far on Google Maps!

■https://goo.gl/maps/aXjcBQWzwixs2LQTA



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Italian restaurant "Via Della Chiesa" is popular for its fresh homemade pasta.

We have infiltrated behind the scenes of preparation, noodle making, and lunch sales.

The pasta used in the shop is particular about making noodles from scratch at the shop.

The noodles are thick and chewy and have captivated many customers.

From the preparation to the sales of a super popular Italian restaurant in Oita Prefecture, where the number of customers did not go away even in the corona whirlpool

Please take a look.

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【Video shooting cooperation: Via Della Chiesa】

Address:
https://goo.gl/maps/djB3tfqjc2eEFCXA7

Business hours:
11:00~14:00
17:30~21:30

HP　　　 https://viadellachiesa.owst.jp/
EC shop https://www.viadellachiesa.net/concep...
Instagram   / chiesa_oita  
tell 097-560-0070　　 ：




#Via Della Chiesa #ヴィア デッラ キエーザ #生パスタ #大分イタリアン


【MUSIC】

https://artlist.io/

00:00~01:00
01:00~07:57
07:57~11:51