COMO FAZER AFOGADINHO DE BROWNIE | RECEITA DE AFOGADINHO DE BROWNIE POTE NO BROWNIE (passo a passo)

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Receita de Afogadinho de Brownie
Ingredientes:
Para o Brownie:
200g de chocolate meio amargo
150g de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de cacau em pó
1 pitada de sal
Para a Calda:
1 xícara de leite
1/2 xícara de creme de leite
200g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
Para Servir:
Sorvete de creme (ou sabor de sua preferência)
Instruções:
Prepare o Brownie:

Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada de 20x20 cm com manteiga e forre com papel manteiga.
Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, misturando até ficar homogêneo.
Adicione o açúcar à mistura de chocolate e manteiga. Acrescente os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha.
Peneire a farinha, o cacau em pó e o sal sobre a mistura e mexa até incorporar.
Despeje a massa na forma preparada e asse por 25-30 minutos. Deixe esfriar antes de cortar em quadrados.
Prepare a Calda:

Em uma panela, aqueça o leite e o creme de leite em fogo médio até começar a ferver.
Retire do fogo e adicione o chocolate picado, mexendo até derreter completamente e formar uma calda homogênea.
Monte o Afogadinho:

Coloque um pedaço de brownie em um prato ou tigela.
Adicione uma bola de sorvete de creme por cima do brownie.
Regue generosamente com a calda de chocolate quente.
Sirva:

Sirva imediatamente para aproveitar o contraste do brownie quente, a calda de chocolate e o sorvete gelado.
Aproveite seu delicioso Afogadinho de Brownie!
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