Скачать или смотреть How to make Dougnuts /Soft donuts「Doughnut recipe 」「ドナツ作り方」

Chocolate donuts ✨

📍ingredients
Egg1
Flour 5 cup
Milk 1 1/4 cup
Butter 1/4 cup
Sugar 1/2 cup
Salt 1/4 tsp
Baking powder 1 tbs
Vanilla essence 1 tsp
Instant yeast 1 tbs

Chocolate glaze
Chocolate 200g
Oil tbs

Tips

📍Dough consistency may vary with the type and quality of the flour,fat content of the milk,size of the egg . If dough turns too wet or impossible to knead ,add up flour if needed. And if the dough mixture turned dry, then add up butter or liquid before kneading.

📍Like bread, yeast doughnuts need time to rise so they’re pillowy soft. Recipes vary, but expect to allow at least an hour to proof the dough in a warm, dry place.
Yeast doughs can be sticky and tough to roll out smoothly. As with bread, make sure you’re using a clean surface to roll out the dough to a thickness of about half an inch. Use flour if you have to in order to prevent sticking, but not too much, as flour can burn during frying and leave an unpleasant taste.

チョコレートドーナツ✨

📍材料
卵　1個
小麦粉5カップ
ミルク11/4カップ
バター1/4カップ
砂糖1/2カップ
塩小さじ1/4
ベーキングパウダー大さじ1
バニラエッセンス小さじ1
インスタントイースト大さじ1

チョコレートグレーズ
チョコレート200g
オイルtbs



ドーナツを作るためのヒント

パンのように、イーストドーナツは盛り上がるのに時間がかかるので、枕のように柔らかくなります。レシピはさまざまですが、暖かく乾燥した場所で生地を校正するのに少なくとも1時間かかると予想されます。
イースト生地は粘着性があり、スムーズに伸ばすのが難しい場合があります。パンと同様に、きれいな表面を使用して生地を約0.5インチの厚さに伸ばしていることを確認してください。小麦粉は揚げるときに焦げて不快な味がすることがあるので、こびりつくのを防ぐために必要な場合は小麦粉を使用してください

Happy baking 😊

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