Скачать или смотреть Festa della Polenta e Maccheroni a Borgo Tossignano, 2015.

Ultimo giorno di Carnevale martedì grasso 17 febbraio 2015 a Borgo Tossignano (BO) Italy, festa della polenta, dal 1622, 394^ edizione, e sagra dei maccheroni, dal 1901. Riprese di Gilberto Tedeschi.

FESTA DELLA POLENTA:
“L'eccellentjssimo messer Leonardo Scincia de Sermoneta Governatore de Tossignano - Fontanelice ordina et comanda che lo jorno ultimo de carnevale se faza et se dextrebovisca ne la publica piaza polenta et vino in abundantia...”.
Così recita il bando istituzionale della festa della polenta di Tossignano emanato il 1 febbraio 1622. Da allora, l'ultimo giorno di carnevale, viene festeggiato in Tossignano con grandi abbuffate di polenta ben condita con salsiccia e formaggio, offerta gratuitamente ai paesani ed ai forestieri. A memoria d'uomo questa festa, che si celebra con qualsiasi tempo, non ha subito interruzioni, ad eccezione degli anni dal 1942 al 1945, periodo in cui infuriava la guerra che, tra l'altro, provocò la totale distruzione del glorioso paese di Tossignano.
------------------------------------------------------------------------------------------------
SAGRA DEI MACCHERONI:
Si narra che una sera del 1901, in occasione di un veglione di carnevale a Tossignano un borghigiano pestò (per errore?) un piedino a una donzella tossignanese provocando un coro di offese e l'orgoglio ferito dei borghigiani. La vendetta non si fece attendere: i borghigiani boicottarono la blasonata sagra della polenta (che risale al 1622) fermando a Borgo i forestieri con i saporiti maccheroni! Oggi è come allora: le due sagre hanno luogo lo stesso giorno ma sono diventate un'unica grande festa, resa ancor più variopinta dai gruppi mascherati con scenari allegorici per le vie del paese.