Скачать или смотреть فوائد حليب جوز الهند للجسم | القيمة الغذائية لحليب جوز الهند

ما هي الفوائد الصحية لشرب حليب جوز الهند؟
فوائد حليب جوز الهند للصحة
يمكن استخدام حليب جوز الهند ، وهو السائل المستخرج من ثمار جوز الهند المبشورة ، في صنع العصائر أو الحساء . صحيح أنه بالمقارنة مع الاستهلاك المنتظم للحليب ، له عيوب قليلة ، لكن فوائده الغذائية تجعله مصدرًا ممتازًا لبعض العناصر الغذائية الأساسية.

هل من الصحي تناول حليب جوز الهند وكم عدد السعرات الحرارية فيه؟
على الرغم من أنه يحتوي على سعرات حرارية ، والكثير من الدهون المشبعة ، ولكن من المدهش أنه إذا تم استهلاكه بكميات معقولة من هذا السائل السميك والرائع ، فإنه يمكن أن يساهم في الصحة. وهل ذكرنا بالفعل كم هو لذيذ؟

اقتحم حليب جوز الهند مطابخنا. إنها نجمة في العديد من الوصفات والمطاعم وكتب الطبخ وهي تقوم بعمل رائع ، لأنها لذيذة وذات قوام رائع - وربما يرجع ذلك إلى حقيقة أن محتوى الدهون فيها ليس صغيرًا على الإطلاق. ومع ذلك ، فإن لها أيضًا فوائد صحية.

حليب جوز الهند ، أولاً وقبل كل شيء ، ليس السائل الموجود بشكل طبيعي في جوز الهند ، ولكنه منتج يتم الحصول عليه من سحق وترشيح لحم جوز الهند. من السهل معنا أن يتم تعليبها في علب. ميزته الكبيرة في طعمه اللبني والغني ، رغم أنه لا يحتوي حتى على قطرة من الحليب. هذه أيضًا الميزة التي تجعلها مناسبة لأطباق اللحوم لمن يلتزم بالشريعة اليهودية.

طعمه الرقيق ليس هو السائد ويقبل بحب التوابل المختلفة - الحلوة والحارة ، كما أنه يوحد النكهات الرائعة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن نوع الدهون الموجودة فيه مستقر جدًا ، وبالتالي نادرًا ما يتعرض للأكسدة في الطهي ، بمعنى آخر ، ينتج عن طبخه مواد مؤكسدة أقل ضارة بالصحة من الزيوت الأخرى.

على الرغم من كمية السعرات الحرارية الكبيرة ، إذا استخدمناها كبديل للقشدة الحلوة ، فسنوفر حوالي نصف كمية السعرات الحرارية وثلث كمية الدهون المشبعة وكل الكوليسترول.

ومع ذلك ، كم عدد السعرات الحرارية والدهون التي يحتوي عليها؟ 240-180 سعرة حرارية لكل 100 مل و 17٪ دهون ، بعضها مشبع ، لكن لا يحتوي على الكولسترول إطلاقاً.

انتظر ، كيف يمكن للدهون المشبعة أن يكون لها أيضًا قيم غذائية؟ تتشكل الدهون المشبعة الموجودة في حليب جوز الهند بشكل طبيعي (على عكس الدهون المشبعة صناعياً) وبالتالي فهي تتفوق على الدهون الصناعية مثل السمن النباتي. تنقسم الدهون المشبعة إلى 3 أنواع من الأحماض الدهنية قصيرة ومتوسطة وطويلة السلسلة. بينما يتم توجيه الأحماض الدهنية طويلة السلسلة بعد الهضم مباشرة إلى الأنسجة الدهنية ، فإن الأحماض الدهنية متوسطة وقصيرة السلسلة (مثل تلك الموجودة في حليب جوز الهند) تنتقل من الجهاز الهضمي مباشرة إلى مجرى الدم وهي متاحة لإنتاج الطاقة. وهذا يعني أن هذا النوع من الدهون المشبعة هو الذي يسبب سمنة أقل وأكثر توفراً لاستهلاك الطاقة. فائدة أخرى للأحماض الدهنية في زيت جوز الهند والحليب هي القدرة على التأثير الإيجابي على عملية التمثيل الغذائي في الجسم. نصف الدهون الموجودة في حليب جوز الهند عبارة عن حمض البوليك (الموجود أيضًا في حليب الثدي) الذي يُقوي جهاز المناعة.

🔸 رابط قناة Toptinatعلى اليوتيوب
www.youtube.com/c/Toptinat21?sub_conf...
🔸 رابط قناة Toptinatعلى الفيس بوك
  / top10-395099807230723