CAROTE al FORNO 2 RICETTE di CAROTE in 30 minuti carote al Formaggio carote in Agrodolce

Carote al forno 2 ricette Differenti
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Due Ricette di Carote al Forno

Le carote sono una verdura che di solito releghiamo ad uso per soffritti e minestrone e invece ha una sua dignità.
E oggi esalteremo la carota con una ricetta da leccarsi i baffi.
Una ricetta facile ed originale.

Carote Glassate agrodolci

Per 4 persone
4 carote grandi
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di aceto balsamico
sale e olio qb

Lava bene le carote ma non pelarle.
Taglia le carote in 4 parti per la lunghezza.
In una ciotola comoda metti lo Zucchero e l’aceto.
Mischiare.
Aggiungi le carote tagliate, un po di sale e mischia bene le carote con l’agrodolce.
Disponi le carote su una teglia provvista di carta forno.
Versaci sopra eventuali rimanenze di marinatura.
Cuocere in forno senza girarle per 30 minuti a 180°c

Carote al Formaggio


Per 4 persone

4 carote grandi
3 Cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiaini di paprika dolce
Aglio e prezzemolo
sale e pepe
50 gr di formaggio grattugiato


Lava e pela le carote.
Taglia le carote in pezzi lunghi circa 5 centimetri.
E ogni pezzo lo tagli a metà per il lungo.

Prepara in una scodella larga tutti gli ingredienti.
L’olio, il sale, la paprika e le spezie tritate.

Mettici le carote tagliate e mischia bene.

Prepara il formaggio grattugiato in una scodella.

Passa le carote unte e aromatizzate nel formaggio, tipo panatura ma senza l’uovo, e le disponi su una teglia provvista di carta forno, leggermente distanziate.

Inforna per 30 minuti in forno già caldo a 180°c
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