Shrimp Dumplings

Homemade dumplings are easier to make than you think. They are made of shrimp and wrapped with a translucent wrapper. Served with homemade red chili oil sauce.

Red chili oil sauce

3 Tbsp chili hot oil
1 Tbsp soy sauce
1 Tbsp white vinegar
1 tsp minced garlic
1 Tbsp finely chopped cilantro
2 Tbsp finely chopped scallions
1/4 tsp red crushed pepper

Dumplings filling

300 gram raw shrimp
1 tsp salt
1/8 tsp white pepper
1 tsp sesame oil
1 Tbsp cornstarch
2 Tbsp chicken stock
1 Tbsp soy sauce
3/4 tsp oyster sauce
1 tsp minced garlic
2 Tbsp finely chopped scallions
1 tsp grated ginger
23-25 Wonton wrapper

مكونات صوص زيت التشلي الحار

٣ م ك زيت التشيلي الحار
١ م ك صويا صوص
١ م ك خل ابيض
١ م ص ثوم مهروس
١ م ك كزبرة مفرومة ناعم
٢ م ك بصل اخضر مفروم ناعم
٤/١ م ص فلفل احمر

مكونات الدمبلينغ

٣٠٠ غرام شرمب
١ م ص ملح
٨/١ م ص فلفل ابيض
١ م زيت السمسم
١ م ك نشاء الذرة
٢ م ك مرق الدجاج
١ م ك صويا صوص
٤/٣ م ص صوص المحار
١ م ص ثوم مهروس
٢ م ك بصل اخضر مفروم ناعم
١ م ص جنزبيل
٢٣-٢٤ رقائق الونتن


#dana_in_the_kitchen #shrimp #dumplings #shrimpdumplings
#chineserecipe #easyappitizer
#وصفات_سريعة #وصفات_سهلة #وصفات_صينية