Скачать или смотреть FLAN JAPONAIS / 日本のフラン / JAPANESE FLAN

Bonjour tout le monde !

Aujourd'hui, nouvelle recette m'inspirant du japon : Les Flan Japonais !

Recette très gourmande avec ses trois textures : le caramel, le flan, et la génoise.

Liste des Ingrédients :

1) Caramel :
60g de sucre en poudre
10g d'eau

2) L'appareil à flan :
3 oeufs + 1 jaunes d'oeuf
60g de sucre
15g de miel
1/4 de cuillère de poudre de vanille
370g de lait entier ou de lait de coco
10g de Brandy ou de Cognac

3) L'appareil à Génoise :
1 oeuf
30g de farine
25g de sucre
10g de miel

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#FLANJAPONAIS #RECETTE #ZECULINARY

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みなさん、こんにちは！

今日、私に日本からインスピレーションを与える新しいレシピ、ジャパニーズフラン！

キャラメル、フラン、スポンジケーキの3つのテクスチャを持つ非常においしいレシピ。

成分リスト：

1）キャラメル：
-粉砂糖60g
-10gの水

2）空のデバイス：
-卵3個+卵黄1個
-砂糖60g
-蜂蜜15g
-バニラパウダー1/4スプーン
-全乳またはココナッツミルク370g
-ブランデーまたはコニャック10g

3）ジェノバのデバイス：
-卵1個
-砂糖25g
-ハチミツ10g

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