Скачать или смотреть UNTUK BERKALI LIPAT CUMA MODAL PLASTIK DAN AIR DOANG , TRIK NGIKET NYA DIBONGKAR DISINI

RESEP ES MAMBO SUSU HOMEMADE, LEMBUT & LUMER!

Assalamualaikum Teman Tehyun!
Hari ini Teteh bikin jajanan nostalgia ala SD tapi tampilannya kekinian: Es Mambo Susu Glaze Warna-Warni!
Lembut banget karena pakai maizena, gak keras atau berbutir es. Glaze warna-warni bikin tampilannya makin menggoda buat bekal anak atau ide jualan.

📌 Bahan Es Mambo Susu:
100 gr gula pasir
200 gr kental manis
100 ml santan kental
500 ml susu cair
1000 ml air
40 gr tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

📌 Tambahan:
Glaze merah, kuning, hijau (bisa pakai pewarna makanan cair biasa)
Plastik es mambo ukuran 3,5 x 23 cm

📌 Cara Membuat:
Campur semua bahan kecuali maizena. Aduk rata.
Masak hingga mendidih dan gula larut.
Kecilkan api, tuang larutan maizena. Aduk terus hingga sedikit mengental dan meletup-letup.
Matikan api, tunggu hingga uap panas hilang.
Siapkan plastik es mambo. Tambahkan sedikit glaze dan ratakan ke dinding plastik.
Tuang adonan es mambo susu ke dalam plastik, ikat rapat.
Simpan di freezer minimal 6 jam atau sampai beku.

📌 Tips dari Teteh:
Gunakan maizena secukupnya supaya teksturnya lembut, tidak keras.
Tunggu adonan benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke plastik supaya gak melelehkan plastik.
Glaze bisa diganti sirup warna-warni atau pewarna + sedikit air gula.
Selamat mencoba ya Teman Tehyun! Jangan lupa tag @asahid_tehyung kalau kalian bikin versi kalian sendiri~


#EsMambo #EsMamboSusu #JajananRumahan #JajananAnak #CemilanBeku #IdeJualanEs #EsMamboWarnaWarni #asahidtehyung