Скачать или смотреть 🇰🇷한국요리 :: Kimchi jjigae( Kimchi pork stew) :: 韩国猪肉泡菜锅 :: 돼지고기 김치찌개 만들기 [30]

#집밥 #김치찌개 #Kimchijjigae #韩国猪肉泡菜锅
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[食材：Ingredient : 재료] For 4 serving (4人份)
1. 300g 酸泡菜 Sour kimchi 신김치
2. 300g 三层肉 Pork belly 삼겹살
3. 2 pcs 青红辣椒 Green red chili 청고추, 홍고추
4. 1/2 pcs 大葱 Spring onion 대파
5. 1/2 pcs 豆腐 Tofu 두부
6. 1/2 tbsp 盐 Salt 소금
7. 1 tbsp 荏胡麻油 Perilla oil 들기름
8. 1 tbsp 辣椒粉 Chili powder 고춧가루
9. 500ml 清水 Water 물
10. 200ml 泡菜汁 Kimchi sauce 김치국물
11. 1 tbsp 蒜末 minced garlic 마늘

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[作法]
1. 先将大葱、辣椒、豆腐、酸泡菜、切片，备用。
2. 切三层肉成丝状。
3. 倒1大匙荏胡麻油在一个直径18寸大的锅中加热。
4. 放入切片的酸泡菜和切丝的猪肉拌炒。
5. 放入1 大匙蒜末翻炒。倒入200ml的泡菜汁于锅中。同时加入500ml清水。
6. 加入1大匙辣椒粉和1、2大匙盐于锅中。煮约10分钟。
7. 加入青红辣椒片。
8. 加入切片的豆腐，再煮10分钟。最后加入大葱片。准备享用。

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[Cooking method]
1. First, slice the green onion, chili, tofu, sour kimchi, and set aside.
2. Cut pork belly into slice.
3. Pour 1 tablespoon of Perilla oil and heat it in an 18-inch dimeter pot.
4. Add sliced sour kimchi and shredded pork, stir fry.
5. Add 1 tbsp minced garlic and stir fry. Pour 200ml of kimchi sauce into the pot. At the same time add 500ml of water.
6. Add 1 tablespoon of chili powder and 1/2 tablespoons of salt to the pot. Cook for about 10 minutes.
7. Add the green and red pepper flakes.
8. Add sliced tofu and cook for another 10 minutes. Finally add the sliced green onions. Ready to enjoy.

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[조리 방법]
1. 먼저 파, 고추, 두부, 신김치, 삼겹살을 썰어줍니다.
2. 지름 약 18인치 냄비에 들기름 1큰술을 붓고 얇게 썬 신김치와 돼지고기를 넣고 볶아줍니다.
3. 추가로 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아주다가 김치국물 200ml와 물 500ml를 부어줍니다.
4. 냄비에 고춧가루 1큰술과 소금 1/2큰술을 넣고 10분 정도 조리합니다.
5. 썰어 놓은 청고추와 홍고추, 두부를 넣고 10분간 더 끓여줍니다.
6. 마지막으로 파를 얹어주면 끝.

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🎵Track : Kid's Room -    • [브금대통령] (차분/밝은/Bright) Kid's Room [무료음악/브금...