Скачать или смотреть Geleia de Pera com Gengibre e Pimenta - Chef Ana Lemgruber (2021)

Essa geleia oferece uma gama de sabores que se harmonizam e se complementam de maneira bem agradável ao paladar!

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INGREDIENTES:
Rendimento: 400 gr
Pera cortada em cubos – 500 gr
Limão (suco) – ½ unid (usado para evitar que a pera escureça)
Açúcar – 250 gr
Vinagre – 50 ml
Para a infusão de gengibre com pimenta:
Gengibre picado (com a casca) – 2 col.sopa
Pimenta dedo-de-moça picada (com as sementes) – 1 col.sopa
Água fervente – 120 ml
Ao final do cozimento:
Pectina líquida – 60 ml

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Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos – o planeta e a sua saúde agradecem!!!

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