SOLOMILLO de cerdo a la MOSTAZA con PATATAS PAJA

Hoy cocinamos un delicioso solomillo a la mostaza. Esta receta es fácil, es barata, es MUY sabrosa y lo más importante... es perfecta para sorprender a tu familia. Sobre todo en fiestas o esta época de navidades. Vamos a acompañarlo con unas patatas paja, que son patatas cortadas muy finitas y fritas en abundante aceite.

Estos directos de cocina los hacemos cada jueves a las 19:30 (hora española) en:   / superpilopi  

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Ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta molida
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 50 ml de vino blanco
- 1 cucharadita de mostaza de dijon
- 1 cucharadita de mostaza vieja
- 300 ml de caldo de pollo o carne
- 2 cucharadas de miel
- 2 patatas grandes