COMO FAZER BANHA SIMPLES E CASEIRA

Aprenda como fazer banha de porco que substitui o óleo , é mais econômico e traz alguns benefícios pra sua saúde. Vou te mostrar como essa gordura, que muitas vezes é julgada injustamente, pode ser uma opção mais saudável e deliciosa para as minhas receitas.
A banha de porco vai além de ser apenas uma gordura. Ela é rica em ácidos graxos saudáveis, incluindo os monoinsaturados e poli-insaturados, e é uma ótima fonte de vitaminas A e D, fundamentais para a saúde da minha pele, visão e ossos.
Além disso, o que me surpreende é que a banha de porco mantém suas propriedades mesmo quando exposta a altas temperaturas, o que a torna ideal para frituras e cozimento em alta chama. Isso é algo que muitos óleos vegetais não conseguem oferecer, já que muitos deles se deterioram sob altas temperaturas.
Mas não é apenas sobre saúde, é sobre sabor também! A banha de porco dá um sabor inigualável aos pratos. Imagina minhas batatas fritas mais crocantes e suculentas, minhas tortas mais saborosas, tudo isso graças a essa gordura.
Comparando com os óleos vegetais comuns, a banha de porco se destaca como uma opção mais natural e menos processada. É hora de reconsiderar o papel da banha de porco na sua cozinha e entender que ela pode ser uma aliada valiosa para uma alimentação mais equilibrada e saborosa.

INGREDIENTES:

3,500kg DE TOUCINHO GORDO

0:25 COMO FAZER BANHA
0:30 COMO SEPARAR A PELE DA GORDURA DE PORCO
1:56 QUAL PANELA USAR PARA FAZER BANHA DE PORCO
3:08 QUANTO TEMPO DEIXAR GORDURA DO PORCO NO FOGO PARA FAZER BANHA
4:37 QUAL PONTO QUE DEVO TIRAR A GORDURA DO FORGO PARA FAZER BANHA
6:29 COMO CONSERVAR A BANHA
7:13 OPÇÕES DE BANHA PARA COZINHAR
9:09 QUAL VALIDADE DA BANHA DE PORCO CASEIRA


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