日本太太の私房菜#3:日式經典便當 | 日本人妻の家庭料理#3:日本の定番弁当 | Japanese wife's cooking#3: Japanese Standard Easy Bento

日本の家庭料理の紹介動画、第三弾です！

＊日本の定番弁当＊

《材料》２〜３人分

《甘い玉子焼き》
・卵　　　　　　３個
・砂糖　　　　　小さじ１〜２
・塩、醤油　　　各少々
・（牛乳）　　　大さじ１
・（マヨネーズ）大さじ１

醤油は香りづけなのでほんの少々で。
今回は入れませんでしたが、お好みで牛乳、マヨネーズを入れて焼くとふんわり仕上がります。

半熟の状態で丸め始めると卵が綺麗にまとまりやすいです。


《タコさんウインナー》
・ウインナー　　６〜９本
・（塩、胡椒、ブラックペッパー、ごま油）

ウインナーに油分があるので、くっつきにくいフライパンなら油は必要ありません。
お好みでブラックペッパーやごま油を少々絡ませて香りをつけると美味しいです。


《アスパラの豚肉巻き》
・薄切りの豚ロースまたは豚バラ　　６〜８枚程度
・アスパラガス　　　　　　　　　　３本〜６本
・塩　　　　　　　　　　　　　　　少々
・胡椒　　　　　　　　　　　　　　お好みで少々
・ブラックペッパー　　　　　　　　お好みで少々
◎醤油　　　　　　　　　　　　　　大さじ１.５
◎みりん　　　　　　　　　　　　　大さじ１.５

アスパラガスが細ければ２本ずつ巻いても良いです。人参の細切りやインゲンなど他の野菜を巻いても美味しいです。
最初に巻き終わりの部分を下にして焼くとお肉がしっかりとくっついてくれます。




日本では学校にお弁当を持って行かなければいけないことも多いため、それぞれの家庭にお弁当の定番レシピのようなものがあります。

今回はどこの家庭でもよく作られるような定番の簡単なおかずを作りました。

似たような材料があったら是非作ってみてくださいね＊


Music included:


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Source: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artist: http://incompetech.com/