💚쟁반국수🍵설탕과 식초 안 들어간 천연 건강식🥦 Zangban gooksoo]-CalBap#62

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재료: 메밀국수, 올립유 1큰술, 아보카도 1개
소스 재료: 사과 1개, 양파 1/4개, 생강 1편, 레몬즙 3큰술, 아미노간장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 마늘 3쪽, 깨가루 2큰술, 통깨 1큰술, 꿀 1-2큰술, 참기름 1작은술, 토마토 1개(잘게 썬다)
사과 양파 생강을 푸드프로세서에 곱게 갈아 면자루에 넣고 즙을 짠후 나머지 모든 재료를 넣고 섞는다
만들기
1) 양배추 두가지를 곱게 채썰어 5분 정도 물에 담근후 건진다
2) 피망과 오이 깻잎은 채 썬다
3) 국수를 삶아 찬물에 행군 후 올리브유에 버무려 놓는다
4) 큰 쟁반에 가장자리로 준비한 야채들을 보기 좋게 담고 중앙에 국수를 놓는다
5) 소스를 준비해 두었다가 먹기 직전에 버무린다
Ingredient
@1 apple, 1/4 onion, 1 slice ginger -
@3T lemon, 3T amino soy sauce, 2T pepper powder, 3 garlic, 2T sesame, 2T honey, 1t sesame oil, 1 tomato

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