🍰NAJDELIKATNIEJSZE rogaliki jakie jadłeś🍰Mięciutkie i puszyste🍰Najlepsze rogaliki drożdżowe🍰

Jeśli nie wyświetlają się Tobie napisy bardzo proszę włącz je w ustawieniach w odpowiednim dla Ciebie języku ❤
❤Zachęcam do zasubskrybowania mojego kanału aby być na bieżąco ze wszystkimi przepisami❤ ❤Dziękuję, że jesteś❤

Z tej porcji wyszło mi 16 sporych rogali
Szklanka 250 ml

Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej.

Składniki:
40 g świeżych drożdży (wcześniej wyciągnij z lodówki)
100 g cukru (ok pół szklanki)
Pokrusz drożdże i rozetrzyj z cukrem.

250 ml śmietanki kremówki 30%
2 żółtka
1 całe jajko
startą skórkę z 1 cytryny
1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego
Całość wymieszaj.

500 g przesianej mąki tortowej
szczypta soli
Połącz składniki

80 g rozpuszczonego letniego masła
Wyrabiaj do uzyskania jednolitego ciasta

Ciasto przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 1 godzinę.

Wyrośnięte ciasto wyrabiamy i przekładamy na podsypaną mąką stolnicę

Podziel ciasto na pół.
Każdą część rozwałkuj na kształ koła o średnicy ok 32 cm

Podziel ciasto na 8 części

Na każdy kawałek nałóż łyżeczkę ulubionej konfitury lub dżemu i zawiajaj rogaliki od szerszej strony

Rogaliki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia

Rogaliki przykryj czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na ok 30 minut

Wyrośnięte rogaliki posmaruj roztrzepanym jajkiem

Piec ok 15-20 minut bez termoobiegu, grzałka góra dół w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 2 poziomie od dołu.

Przestudzone regaliki posmaruj lukrem
Lukier:
200 g cukru pudru
ok 5 łyżek gorącej wody
Dokładnie wymieszaj

Muzyka: Biblioteka Morning Mandolin – Chris Haugen