渋皮栗たっぷりのパウンドケーキ / お菓子のレシピ

栗の渋皮煮を贅沢にたっぷりと使ったパウンドケーキ。
アーモンドプードルとラム酒を加えた生地は、コクがありしっとりした大人の味わい。
どこを切っても栗が必ず顔を出す、栗好きにはたまらないパウンドケーキはプレゼントなどにもぴったりです。

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■ 材料（cuoca×CHIYODAパウンド型(L)　1本分）
《材料》
・バター(食塩不使用) / 70g
きび砂糖 / 50g
卵 / 70g
薄力粉 / 65g
皮付アーモンドプードル / 20g
ベーキングパウダー / 小さじ1/3(1.3g)
ラム酒小さじ / 2
栗渋皮煮 / 200g

《使用した道具》
・パウンド型(L) / 1
・ストレーナー / 1
・ハンドミキサー / 1
・ゴムべら / 1
・ケーキクーラー / 1

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・特宝笠（増田製粉） / 1kg
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・栗渋皮煮（真空パック） / 230g
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