Yekhni Palau Herate || Rice Recipe || Afghani Palau || یخنی پلو هراتی

INGREDIENTS FOR YEKHNI PALAU
1/2 cup cooking oil
2 onions
1 kg lamb meat
1,1/2 Tbsp salt
6 cup water
3 cup Rice
1 Tsp Cardamom powder
1 Tsp cumin seed powder

INGREDIENTS FOR DOUGH
1, 1/2 cup plain flour
1 tsp salt
1Tbsp olive oil
1/2 cup warm water

INGREDIENTS FOR TOPPING
2 medium size onions (fried)
Coriander


مكونات YEKHNI PALAU
1/2 كوب زيت طبخ
2 بصل
1 كيلو لحم
1 ملعقة كبيرة ملح
6 أكواب ماء
3 أكواب أرز
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
1 ملعقة صغيرة مسحوق بذور الكمون

مكونات العجين
دقيق سادة 1 ، 1/2 كوب
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1/2 كوب ماء ساخن

مواد متفوقة
2 بصل وسط (مقلي)
كسبرة

مواد لازیم برای یخنی پلو
نیم پیاله روغن
2 عدد پیاز
1 کیلو گوشت بره
یک و نیم قاشق غذاخوری نمک
6 پیاله آب
3 پیاله برنج
1 قاشق چایخوری پودر هل
1 قاشق چایخوری پودر زیره

مواد لازم برای خمیر
آرد ساده یک و نیم پیاله
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1/2 پیاله آب گرم

مواد لازیم برای تزیین
2 پیاز متوسط ​​(سرخ شده)
گشنیز تازه

Thanks for watching, if you like it please give it a like and subscribe to my chennal for more videos 🙂💜

از توجه شما متشکرم ، اگر دوست دارید لطفاً چینل من را ساپسکرایب کنید و نماد زنگ را فشار دهید تا که از ویدیو های جدیدم با خبر شوید. 😊💜