Receita: Cupcake de banana delicioso! - Saúde no Prato | Nutricionista Ana Carolina

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Cupcake de Banana Caturra
Ingredientes:
2 bananas caturra bem maduras
2 colheres de sopa de farinha de aveia
2 colheres de sopa de farelo de aveia
2 ovos
1 colher de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó
1colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de uva passa
1 pitada de canela
1 colher de chá rasa de fermento químico
1 pitada de sal

Instruções:

Amasse as bananas em uma tigela grande até que fiquem homogêneas.
Adicione os ovos e misture bem até incorporar.
Acrescente a farinha de aveia, o farelo de aveia, o cacau em pó, o açúcar mascavo, a canela, o fermento e o sal.
Adicione as uvas passas e misture delicadamente.
Distribua a massa nas forminhas de cupcake, preenchendo até 2/3 da capacidade.
Pré-aqueça a Air Fryer por 5 minutos, depois coloque as forminhas a 200º graus por 20 minutos.

Deixe esfriar por alguns minutos antes de retirar da forma e servir.
Rendimento: 8 porções
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Contato:
Ana Carolina Barbosa Duarte
Nutricionista
Tel: (31) 98455-1208
Instagram: @anaduarte.nutricionista
e-mail: [email protected]

Créditos:
Consultoria de Imagem Pessoal: Tânia Araújo