Бастурма по армянски

🔴Համեցեք նաև իմ իտալական ալիք👇👇👇
   / @tuttiatavola19  
🔴ռուսական ալիք `👇👇👇
   / @irasworldchannelinrussian3195  
֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊
✔︎ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺: https://www.instagram.com/p/CJjGLX7oQ...
✔︎ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸:   / hay.italakanxohanoc  
✔︎ 𝗙𝗼𝗿 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 / 𝗕𝘂𝘀𝗶𝗻𝗲𝘀𝘀: [email protected]
֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊
✅բաղադրատոմս
3,5 կգ տավարի միս
500 գ խոշոր աղ

✅չաման
2,5 ճ/գդ չաման
200 գ կարմիր բիբար
1 ճ/գդ կծու բիբար
1թգ սև բիբար
2ճգ ալյուր
5 պճեղ սխտոր (ըստ ճաշակի)
ջուր 500/600 մլ
-------------------------------------------------------

✅ингредиенты
говядина (филе) 3,5 кг
крупная соль 500 гр

✅чаман
чаман (пажитник) 2,5 ст.л
красный перец 200 гр
красный острый перец 1 ч.л
чёрный перец 1ч.л
мука 2 с.л
чеснок 5 зубчик
вода 500/600мл
-------------------------------------------------
✅Ingredients
beef (fillet) 3.5 kg
coarse salt 500 gr

✅chaman
chaman (fenugreek) 2.5 tbsp
red pepper 200 gr
red hot pepper 1 tsp
black pepper 1 tsp
flour 2 tbsp
garlic 5 cloves
water 500 / 600ml
-----------------------------------

✅ricetta
3,5 kg di carne di manzo
500 g di sale grosso

✅ per condire
2,5 cucchiai chaman
200 g di paprika
1cuchiaio di peperoncino
1cuchiaio di pepe nero
2 cucchiai di farina
5 spicchi di aglio
500/600ml di acqua

#basturma
#бастурма
#բաստուրմա