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양파장아찌할때 생양파 절대 안됩니다!

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Описание к видео 양파장아찌할때 생양파 절대 안됩니다!

🧅 양파절임 황금레시피 (비법 공개!)
🍚 매운맛은 사라지고 단맛은 살아나는 밥도둑 레시피! 꼭 해보세요!

1️⃣ 양파 준비
🔪 양파 2~3개 꼭지 제거 → 뿌리는 남겨서 썰기
🍕 피자처럼 8조각으로 깔끔하게 자르기

2️⃣ 양파 굽기 (진짜 핵심 비법!)
🔥 그냥 생양파 담그면 아린 맛이 오래가요!
🍳 기름 두르지 않은 팬에 양파 올리기
⏰ 약불에서 양면이 노릇해질 때까지 천천히 굽기
💡 이 과정에서 양파의 아린 맛은 사라지고 단맛이 ‘확’ 올라옵니다!

3️⃣ 절임장 만들기 (식힌 후 사용!)
🥣 물 100ml
🥣 간장 5스푼
🥣 설탕 1스푼
🥣 식초 0.5스푼
🥣 참치액 1스푼
🥣 참기름 1스푼
🥣 다진 마늘 1스푼
🥣 통깨 톡톡
🔥 절임장은 약불에서 살짝 데운 후 완전히 식혀서 사용하세요!

4️⃣ 마무리
🍚 구워둔 양파를 용기에 담기
🌶️ 청양고추 취향껏 추가
🫙 식혀둔 절임장 부어주기
❄️ 냉장고에서 1시간 숙성하면 완성!

🍳 남은 절임물에 계란 비벼 먹으면… 진짜 밥도둑입니다! 😋

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