РЕЦЕПТ: зефир на СОКЕ для цветов

Рецепт зефира на соке ПОДХОДИТ именно для цветов.

Для сиропа:
сок - 190 мл.
агар-агар (сила 900) - 6-7 г.
сахар - 170 г.
инвертный сироп - 30 г.

Для меренги:
белок - 70 г.
лимонная кислота 1/2 ч. л.
сахар - 90 г.










_____________________________
#легкиерецептызефира #цветыиззефира #флористикаиззефира #несладкийзефир #рецептыпп #бесплатноеобучение #МКзефир #кондитерскиерецепты #рецептзефира #зефирныецветы #зефирныйбукет #обучениезефиру #классическаятехнология #зефирнаяфлористика #заварнаятехнология #зефирнаджеме #цветынаджеме #зефирнасоке #зефир #zefir #кчаю #бзк #легкоекчаю #кчаюпростойрецепт #готовимдома #домашниерецепты #сладкиерецепты #десерт #кулинария #mrs_zefircik #зефирнасокедляцветов #зефирнасоке