Скачать или смотреть মাংস দিয়ে সাজের পিঠা শুনলেই জিভে পানি আসবে

মাংস দিয়ে সাজের পিঠা! শুনলেই জিভে পানি আসবে । সম্পূর্ন বাঙালি পদ্ধতি। #monvillagekitchen

Description:

মাংস দিয়ে সাজের পিঠা! শুনলেই জিভে পানি আসবে | সম্পূর্ণ বাঙালি পদ্ধতি | #MonVillageKitchen

আজকের Mon Village Kitchen-এর এই পর্বে আমরা আপনাদের সাথে শেয়ার করছি একেবারে traditional বাঙালি স্টাইলে মাংস দিয়ে সাজের পিঠা! শুনলেই জিভে পানি আসবে তৈরির সম্পূর্ণ রেসিপি। এই বিশেষ রেসিপিটি সহজ এবং সুস্বাদু, যা আপনার পরিবারের সবাই পছন্দ করবে।
মাংস দিয়ে সাজের পিঠা! শুনলেই জিভে পানি আসবে
বাংলার ঐতিহ্যবাহী রান্না মানেই ভুরিভোজ আর স্বাদের ছোঁয়া। আর সেই ঐতিহ্য যখন একটু ব্যতিক্রমী মোড় নেয়, তখনই জন্ম নেয় চমকপ্রদ কিছু পদ। আজ আমরা নিয়ে এসেছি এমনই এক নতুন ধরনের রেসিপি – মাংস দিয়ে সাজের পিঠা। পিঠা মানেই যে শুধু মিষ্টি হবে, এই ধারণা আজ বদলানোর সময় এসেছে সাজের পিঠা সাধারণত শীতের সকালে বা উৎসবের দিনে আমাদের ঘরে ঘরে তৈরি হয়। চালের গুঁড়ো, নারকেল, গুড়—এসব পরিচিত উপাদান দিয়ে তৈরি হয় মিষ্টি সাজের পিঠা। কিন্তু এবার আমরা সেই পরিচিত পিঠাকে দিলাম এক ঝাল-মশলাদার টুইস্ট! রেসিপির মধ্যে থাকছে সেদ্ধ মাংস, ঝাল মসলা, আর ঘরে তৈরি পিঠার খোলসে ভরে পরিবেশিত এক অনন্য স্বাদ।এই রেসিপিটি বিশেষভাবে পছন্দ করবেন তারা, যারা নতুন কিছু ট্রাই করতে ভালোবাসেন। মাংসপ্রেমীদের জন্য এটা একেবারে স্বর্গীয় উপহার বলা চলে। পারিবারিক অনুষ্ঠানে, পিঠা উৎসবে বা বন্ধুদের আড্ডায় দারুণ হিট হবে এই মাংসপিঠা।রেসিপি বানানোর ধাপে ধাপে আমরা দেখাবো কীভাবে পিঠার খোলস বানাতে হয়, কীভাবে মাংসের পুর তৈরি করতে হয়, আর কীভাবে পুরোটা একত্র করে পরিবেশন করতে হয়। এর জন্য আলাদা কোনো যন্ত্রপাতির দরকার নেই—ঘরোয়া উপকরণেই ঝটপট বানানো যায়।মাংসের ঝাল ও পিঠার নরম ভাব—এই দুই বিপরীত স্বাদের মেলবন্ধনে যে জাদু তৈরি হয়, তা একবার খেলে ভুলতে পারবেন না। এই রেসিপি ছোট-বড় সবাই পছন্দ করবে। যারা পিঠা পছন্দ করেন না, তারাও এই নতুন টুইস্ট দেখে অবাক হবেন!যদি আপনি চেনা রেসিপিতে নতুনত্ব আনতে চান, আর মেহমানদের চমকে দিতে চান – তাহলে আজই ট্রাই করুন মাংস দিয়ে সাজের পিঠা। আর হ্যাঁ, রান্না করে আমাদের জানাতে ভুলবেন না কেমন লাগলো। রেসিপিটা যদি ভালো লাগে, তাহলে লাইক, শেয়ার আর সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না।### রেসিপি প্রণালী:

#### উপকরণ তালিকা:

উপকরণ তালিকা –মাংস দিয়ে সাজের পিঠা! শুনলেই জিভে পানি আসবে

উপকরণ তালিকা:
🥟 পিঠার খোলসের জন্য (ডো বানাতে):
আতপ চালের গুঁড়ো – ২ কাপ

গরম পানি – প্রয়োজন মতো (ডো করার জন্য)

লবণ – ১ চা চামচ

সাদা তেল – ১ টেবিল চামচ (ডো মসৃণ করার জন্য)

🍖 মাংসের পুরের জন্য:
গরু/মুরগির মাংস (সেদ্ধ করে কুচানো) – ১ কাপ

পেঁয়াজ কুচি – ১/২ কাপ

রসুন বাটা – ১ চা চামচ

আদা বাটা – ১ চা চামচ

কাঁচা মরিচ কুচি – পরিমাণ মতো

শুকনো মরিচ গুঁড়ো – ১ চা চামচ

হলুদ গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ

গরম মসলা গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ

ধনে পাতা কুচি – ২ টেবিল চামচ

লবণ – স্বাদ অনুযায়ী

তেল – ২ টেবিল চামচ
এই উপকরণ দিয়েই তৈরি হবে এক স্বাদে ভরপুর,মাংস দিয়ে সাজের পিঠা! শুনলেই জিভে পানি আসবে খাঁটি বাঙালি ! 🍛✨

উপসংহার:

স্বাদে-গন্ধে মাছের ঝোল রেসিপি শুধু একটি পদ নয়, এটি বাঙালি সংস্কৃতির একটি অংশ। এটি তৈরি করা যেমন সহজ, তেমনই মজাদার। আজই রেসিপিটি ট্রাই করুন এবং আপনার অভিজ্ঞতা আমাদের সাথে শেয়ার করুন কমেন্ট সেকশনে।

Mon Village Kitchen-এ আমরা চেষ্টা করি আপনাদের প্রতিটি রেসিপি সহজে শেখাতে। নতুন নতুন রেসিপির আপডেট পেতে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন এবং ভিডিওটি ভালো লাগলে অবশ্যই শেয়ার করুন।

ধন্যবাদ! 🍽️

#স্বাদে-গন্ধে মাছের ঝোল রেসিপি #BengaliStyle #TraditionalCooking #MonVillageKitchen



   / @monvillagekitchen  



Tag:# A Meaty Surprise Inside the Patha #A Meaty Feast in the Sager #Pitha Meat in Patha Yes, It's the New Trend!# Sager Patha Bursting with Flavorful Surprise# When Patha Takes on a Royal Meaty Twist #Meaty Sager Patha! Just the Name Will Make Your Mouth Water # Patha Doesn’t Always Mean Sweet! Here's the Spicy Meaty Saju #For Patha Lovers, This Meaty Surprise is a Game Changer #The Magic of Meat in a Traditional Patha – Like Never Before# Winter Means Sager Patha – But Now with a Meaty Twist #R "Meat-Stuffed Patha? One Bite, and You'll Crave More #A Revolution in Sager Patha – The Aroma of Meat Takes Ove# A Hidden Heaven of Meat Inside Ever PITHA #SavoryPitha
#BangladeshiFood
#FusionPitha
#SpicyPitha
#TraditionalWithATwist
#PithaLovers
#MeatStuffedPitha
#DeshiDelight
#FoodieFinds
#BanglaKitchen
#PithaFestival
#ComfortFood
#WinterRecipes
#FlavorExplosion
#HomeCookedHappiness
#CrispyOutsideJuicyInside
#RoyalTaste
#PithaPerfection
#StuffedPithaMagic# Mon village kitchen# Food vlogger#