이렇게 맛있는 어묵김칫국은 처음 먹어봅니다

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   / @kimcheftv  

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 어묵김칫국 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)

영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 배추김치 300g, 김치 국물 1/2컵(100mL)
2. 어묵 3장
3. 물 1.4L
4. 멸치 한줌, 다시마 5g
5. 양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1대
6. 원당 1/3스푼
7. 국간장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼
8. 소금 1/3스푼

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