Wybór cukinii do ogrodu

Wybór odpowiednich cukinii według Huberta: przewodnik po różnych kryteriach uwzględniających osobiste preferencje.

Cukinie, małe odmiany dyni, podzielone są na dwie główne kategorie: pnące i stacjonarne, z których ta druga jest hybrydą F1. Hybrydy te są wcześnie dojrzewające i szybko zaczynają owocować, charakteryzując się przy tym niewielką podatnością na mączniaka prawdziwego.

• Pnące cukinie, niebędące hybrydami, produkują zarówno kwiaty męskie, jak i żeńskie. Choć dojrzewają nieco później, są wyjątkowo smaczne, zarówno młode, jak i faszerowane.
• Po odmianę oryginalną warto sięgnąć po żółte cukinie (hybrydowe), które szybko przynoszą plony i świetnie sprawdzają się w ratatouille lub jako warzywo faszerowane.
• Dla idealnych cukinii faszerowanych polecana jest odmiana „Nicejska” o okrągłych owocach, łatwa w uprawie i pielęgnacji, bardzo odporna na choroby.
• Cukinia spaghetti to odmiana dekoracyjna, której włóknisty wnętrze może być spożywane jak spaghetti. Odmiana ta zachowuje świeżość przez długi czas (ponad dwa miesiące od zbioru).
• Cukinia muszkatołowa (butternut) świetnie nadaje się na zupy i wytwarza duże owoce. Te odmiany również długo zachowują świeżość.

Niezmienne dla obu kategorii cukinii są potrzeby: żyzna gleba, regularne podlewanie oraz ciepło, które jest dla nich szczególnie ważne