Patlıcanı Böyle Deneyin Evde Doyum Olmaz

Yerel Urfa mutfağının başrol oyuncusu söğürme eyleminin lezzeti yemek için közlenerek ezme durumuna getirilmiş patlıcan. Peygamberler şehri Şanlıurfa yemek tarifi. Ali nazik ile karıştırılan sögurme tarifi. Urfa kebabı deyince akla hemen nefis bir zırhta çekilmiş acısız etin kıyma haline gelip damaklarda hoş bir eda gelir. Fakat kıymalı söğürme ana yemeklerde kebabın tahtını sallıyor.
Güneydoğu anadolu mutfağının geleneksel ana yemek tarifi. İster akşam yemeğinde kıymanın kavrulup lezzetlenmesi ile et yemekleri sevenleri mest eden ana yemek. İster misafir geldiği zaman ziyafet. Öğle yemeklerinde doyurucu tarif defterlerinin yeni kralı kolay tarif.

patlıcan
kıyma
baharatlar
limon
sıvı yağ
tereyağı
biber

#turkishfood #yemek #tarif