Sostenibilità: la sfida più importante

Da sempre abbiamo cercato di ottenere dalla terra il necessario per nutrirci.
La vera sfida è riuscire a farlo in modo sostenibile senza danneggiare l’ambiente.
Grazie alle nuove tecnologie è possibile produrre di più con meno risorse.
In questo mini-documentario, prodotto dal Museo in partnership con il Consiglio Nazionale delle Ricerche e con il patrocinio del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, raccontiamo gli studi al centro del progetto Bioeconomia del CNR su come rendere più produttivi e sostenibili le coltivazioni e i processi di lavorazione del cibo.
Ci sono dei piccoli organismi che possono aumentare la fertilità del suolo e che possono essere usati in larga scala. Di cosa parliamo?
➡️ https://www.museoscienza.org/it/museo...
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