Boulettes de bœuf pour la soupe Pho - Cooking With Morgane

Les boulettes de bœuf sont réussies lorsque leur texture est ferme et élastique. Je vais vous montrer comment y parvenir.

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👩🏼‍🍳Ingrédients pour environ 30 boulettes :
500g de bœuf
15g de fécule de maïs
10g de sel
1 c à s de sauce de poisson
1 c à c de levure chimique
½ c à c de poivre moulu
50ml d’eau

Musique :
Atlantean Twilight par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Source : http://incompetech.com/music/royalty-...
As I Figure - Latinesque par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Source : http://incompetech.com/music/royalty-...