Скачать или смотреть универсальный суп, можно хоть на завтрак и обед, или как второе блюдо)

Суп, из которого вполне можно приготовить второе блюдо, получается очень сытный и очень вкусный, оценят даже дети!
Я проверила 😄


Ингредиенты:
•10 грамм сливочное масло
•5 грамм растительное масло
•300-350 грамм говядины (у меня шея) можно взять любое
•4 картофелины
•1 морковь
•1 луковица
•1 зубчик чеснока
•1 столовая ложка томатной пасты
•1 помидор свежий
•соль, перец, паприка копченая по вкусу

Галушки:
•100 грамм муки
•1 яйцо
•щепотка соли

1. В сотейнике смешиваем сливочное и растительное масло, и обжариваем до золотистого цвета нарезанный лук. Мясо нарезаем на небольшие кусочки, отправляем в сотейник и жарим минуты 5-7 (если это вырезка из шеи говяжьей или курица/индейка остальное мясо нужно дольше) доставляем специи, соль, перец

2. Морковь, помидор, зубчик чеснока нарезаем на кубики отправляем в сотейник, добавляем томатную пасту, обжариваем 2-3 минуты, затем зашиваем водой, и тушим 5-7 минут.

3. Картофель нарезаем на кубики,доставляем в сотейник, заливаем полностью водой, чтобы скрыло, доставляем соль, перец, варим 10 минут.

4. Делаем галушки: смешать муку, яйцо и соль, замесить упругое тесто. Раскатать толщиной 1см , нарезать на полоски,затем на маленькие кусочки. Придаем форму с помощью вилки и отправляем их в кастрюлю.
Варим на среднем огне, иногда помешивая 3-4 мин.

Готово!
Подаем со сметаной и зеленью, и не забываем поставить + в комментариях, иначе не галушки у вас получатся, а хренушки 😄❤️