آش 100% گیاهی،آش،طرز تهیه آش ماش،آش مفید برای سرماخوردگی و سیستم ایمنی بدن ...آموزش آشپزی گام به گام

در این ویدئو یکی از آشهای کهن ایرانی، آش ماش را بیننده اید

مواد لازم
ماش قرمز 250 گرم
پیاز نقلی 250 گرم
شلغم 500 گرم
برنج 1 پیمانه یا 120 گرم
پیاز درشت 2 عدد
سبزی آش شامل
تره فرنگی 2 شاخه
در صورت استفاده از تره 400 گرم
جعفری 200 گرم
گشنیز 200 گرم
پیازچه 10 شاخه
شوید 100 گرم
آب جوش در کل 4.5 لیتر
زردچوبه 1 قاشق تا 1.5 قاشق چایخوری
فلفل قرمز پرک تند 1/2 قاشق چایخوری
روغن نباتی 1 قاشق آشپزی
نعناع خشک 3 قاشق غذاخوری
پیاز جهت پیاز داغ 4 عدد
آبغوره به میزان لازم

English
ingredients
Red mung bean 250 g
Charlottes onion 250 g
Turnip 500 g
1 cup or 120 grams of crushed / broken rice
2 large onions sliced
Herbs for Aash:
2 branches of leeks If you use chives 400 g
Parsley 200 g
200 grams of fresh coriander
Spring onions 10 branches
Dill 100 g
Boiling water in total 4.5 liters
Turmeric 1 tablespoon or 1.5 teaspoons
Red chilli flakes 1/2 teaspoon
Vegetable Fat 1 chef spoon
Dried mint 3 tbsp
garnish
4 onions must be fried
Juice of green sour graps

العربی

مكونات
فاصوليا حمراء 250 جم
شارلوتس بصل 250 جرام
اللفت 500 جم
1 كوب أو 120 جرام من الأرز المهروس / المكسور
2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
أعشاب لاش:
2 فرعين من الكراث إذا كنت تستخدم الثوم المعمر 400 جرام
بقدونس 200 جم
200 جرام كزبرة طازجة
بصل أخضر 10 فروع
شبت 100 جم
الماء المغلي 4.5 لتر
كركم 1 ملعقة كبيرة أو 1.5 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار
دهن نباتي 1 ملعقة شيف
نعناع مجفف 3 ملاعق كبيرة
مقبلات
4 بصل يجب أن يقلى
عصير عنب أخضر حامض

Chinese
配料
红绿豆 250 克
夏洛特洋葱 250 克
萝卜 500 克
1 杯或 120 克碎米
2个大洋葱切片
Aash 的草药：
2 枝韭菜 如果你用韭菜 400 克
欧芹 200 克
200克新鲜香菜
大葱 10枝
莳萝 100 克
共沸水 4.5 升
姜黄 1 汤匙或 1.5 茶匙
红辣椒片 1/2 茶匙
植物油 1个厨师勺
干薄荷 3 汤匙
装饰
4个洋葱必须炒
青酸葡萄汁

#آش_گیاهی
#آش
#آش_ماش
#آش_شلغم_پیاز
#آشپزی_ایرانی
#آش_سرماخوردگی
#آش_ساده
#آشپزی_حرفه_ای_با_نیلوفر
#ویگن
#وشتگیاه
#وگان