Скачать или смотреть 🐟 Форель в лаваше, запечённая в духовке!

📋 Ингредиенты:
• 1 очищенная и вымытая форель
• ½ чайной чашки оливкового масла
• 2–4 ст. л. соли
• 2–3 ст. л. красного молотого перца
• 2 ст. л. чёрного молотого перца
• 2 ст. л. томатной пасты
• 1 лимон (нарезанный кружочками)
• 1 большой лаваш
• По желанию: зелень, зелёный лук, дополнительный лимон для подачи

👩🏻‍🍳 Способ приготовления:
1. На рыбе сделайте надрезы с обеих сторон.
2. Приготовьте соус: смешайте оливковое масло, соль, красный и чёрный перец, томатную пасту.
3. Обмажьте форель этим соусом — снаружи, внутри и в надрезах.
4. Вложите ломтики лимона в брюшко и в надрезы на спине рыбы.
5. Разложите лаваш, положите рыбу в центр и аккуратно заверните.
6. Обёрните фольгой, запекайте в заранее разогретой духовке при 200°C — 20 минут.
7. Снимите фольгу, смажьте лаваш сверху маслом и верните в духовку до золотистой корочки.
8. При подаче аккуратно разрежьте лаваш вертикально, раскройте и подавайте с лимоном и зеленью.