EMULSIFIER DAN STABILIZER (pengemulsi dan pengental) | BAHAN TAMBAHAN PANGAN

Описание к видео EMULSIFIER DAN STABILIZER (pengemulsi dan pengental) | BAHAN TAMBAHAN PANGAN

Video ini berisi materi tentang Bahan Tambahan Pangan yang sering digunakan dalam industri pangan, yaitu bahan pengemulsi dan pengental (emulsifier dan stabilizer) baik alami maupun sintetis. Materi spesifik meliputi lesitin, mono- dan diasilgliserol, tween dan span, gelatin, dan lain-lain. Semoga bermanfaat.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке