Скачать или смотреть ビオトープの水田雑草で自給自足ランチ！青空キッチンでコナギ料理

今日は畑＆水田で採れたコナギ（水田雑草）を使って、青空キッチンでランチを作りました🌿

カメラマンひーちゃんのツマミ食堂
   / @tsumami_syokudo  

作ったのは…

シャキシャキおひたし
優しい味わいのみそ汁
サクサク天ぷら

普段は雑草扱いのコナギですが、無農薬の水田だから安心して食べられます。
クセも少なく、どの料理でもおいしくいただけるんですよ！

💡ポイント

若葉や茎、つぼみも食べられます
調理前によく洗い、下茹でするとより食べやすくなります

自然の恵みを感じるランチを、ぜひ一緒に楽しんでください☀️

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0:00　オープニング
1:05　調理開始
4:45　お浸しみそ汁試食
5:49　天ぷら調理
6:57　実食
9:36　ビオトーク
10:35　エンディング

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