1977년 이태원에서 시작 40년 전통 중화요리 경력 손덕명 쉐프의 해외 중식당 사업 스토리!

안녕하세요. 나는 이방인이다 10화의 주인공은 뉴질랜드 오클랜드에서 '만다린' 중화요리 전문점을 운영하고 계시는 손덕명 쉐프님의 이야기입니다. 1977년 이태원 크라운호텔에서 시작하여 경력이 약 40년 되시는 베테랑 쉐프입니다.

쉐프님이 요리를 배우기 시작했을 때, MSG가 있었지만 몰라서 사용하지 못했다고 합니다. 처음 MSG 없이 요리를 시작했고 현재 까지도 MSG 사용을 지양하면서 요리를 만들고 계신다고 합니다. 자극적인 입맛에 길들여진 요즘시대에 오히려 신선한 컨텐츠인 것 같습니다 :)

건강한 요리를 추구한다는 부분이 신빙성이 느껴지는게 자녀분 2명이 있는데 첫째분은 키가 188cm이고 둘째분은 198cm라고 합니다!

뉴질랜드 오클랜드에 계시면서 자극적인 음식을 피하고 속을 편안하게 중화요리를 드시고 싶으시다면 한 번쯤 방문해보면 좋을 것 같습니다.

장시간 촬영에 즐겁게 응해주신 손덕명 쉐프님, 사모님, 아드님 감사합니다.

📧출연/협업 문의 : [email protected]
📧인스타그램 DM : @lee.bang.in

=========================

[출연자 정보]
상호명 : Mandarin Korean Chinese Restaurant (만다린)
주소 : 4 Arrenway Drive, Rosedale, Auckland 0632
주차 : 1층, 2층 모두 가능하며 시간 제한 없음.
연락처 : 092000393
영업시간 : 11:00시 ~ 14시30분 / 17시~21시
* 일요일 휴무 / 브레이크 타임 있음