Мюнхенские белые колбаски, они же белые мюнхенские сосиски вайсвурст. Как приготовить и подавать белые колбаски
Кто из вас, будучи в столице земли Баварии, не пробовал белые мюнхенские сосиски?!
Я, как русскоговорящий гид в Мюнхене, проводя свои экскурсии в Мюнхене туристам из русскоязычных стран, очень часто слышу от них разные названия этих сосисок. Кто-то называет их "белые немецкие колбаски", кто-то "белые баварские колбаски", но все сходятся в конце концов к тому, что они действительно баварские, правда белые и точно колбаски 😄 👌🏼.
Где же истина? Как правильно, все-таки, их называть? Правда, как это обычно бывает, лежит где-то примерно посередине, между историей и днем сегодняшним. Одно можно сказать точно, что мюнхенские белые сосиски - это такое же запатентованное название, как и "нюрнбергские колбаски", о которых я не так давно снял тоже небольшой ролик: • Нюрнбергские колбаски (сосиски) для г... .
По легенде, придумал их мясник, который держал свой трактир на центральной площади Мюнхена - Мариенплац. И вот однажды, когда наплыв клиентов у него был сумасшедший, закончились телячьи кишки, в которых он жарил колбаски к пиву и обеду. Немного поразмыслив, он велел поварам напихивать мясо в свиные кишки, которые еще были в запасе. Но, при жарке они лопались. И тогда предприимчивый баварец решил не жарить, а потомить немецкие колбаски в кипятке. И дело пошло!
Как приготовить белые баварские колбаски - этим вопросом задаются многие туристы, попробовавшие это блюдо у нас в Мюнхене и желающие проделать то же самое, вернувшись домой.
Как готовить (варить) белые мюнхенские колбаски Weißwurst... Сразу оговорюсь и скажу, что варить их ни в коем случае нельзя! Их просто кладут в кипяченую вооду на 10 минут и всё, баварские колбаски готовы к употреблению!
Белые мюнхенские (баварские) колбаски как готовить вы теперь знаете, поэтому переходим к следующему этапу - как сервировать мюнхенские белые колбаски Вайсвурст.
Подают их в специальной посуде, похожей на нашу супницу. Можно и в глиняной пивной кружке, что придает еще больше колорита. В любом случае, мюнхенские белые колбаски подаются в той же теплой воде, в которой они томились.
Обязательно к сосискам должен быть баварский крендель "брецен" + сладкая горчица + баварское пиво!
⏳ Таймкоды видео:
00:00 - белые баварские сосиски
03:10 - как готовить мюнхенские белые колбаски
07:02 - как правильно есть белые баварские колбаски
14:53 - жизнь в Германии и традиции
Немецкие колбаски, нюрнбергские колбаски для гриля, белые баварские мюнхенские сосиски - это далеко не все блюда, как готовить, подавать и сервировать которые я буду в рамках своей рубрики "Немецкая кухня". Поэтому, кому интересно - Herzlich Willkommen на мой канал!
🔔 ПОДПИШИСЬ на канал, чтобы не пропускать полезные видео о Мюнхене, Баварии и Германии!
🔵 ПЛЕЙЛИСТ "НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ": • НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ
🟢 ПЛЕЙЛИСТ "ЧТО ПОСМОТРЕТЬ В БАВАРИИ": • ЧТО ПОСМОТРЕТЬ В БАВАРИИ
--------------------------------------------------------------------------------
Больше интересной и полезной информации о Германии в целом, а также земле Баварии, и ее столице - городе Мюнхене, в моём блоге "Мюнхен путеводитель на руском языке" http://www.go2munich.ru .
--------------------------------------------------------------------------------
📍 Все видео моего YouTube-канала "ПЕРЕДАЕТ ГЕРМАНИЯ": / @ПЕРЕДАЁТГЕРМАНИЯ
----------------------------------------------------------------------------------
🔔 Подписывайтесь на меня в соцсетях:
👉🏼 Instagram: / alexey_usik
👉🏼 Telegram: https://t.me/GermaniaTravel
👉🏼 Facebook: / go2munich.ru
👉🏼 VK: https://vk.com/go2munich
----------------------------------------------------------------------------------
ℹ️ Индивидуальные экскурсии и руссвкий гид в Мюнхене и других городах Баварии: https://www.go2munich.ru/category/lei...
ℹ️ Составлю и лично проведу авторские туры в Германии, составленные мной с учетом ваших интересов и запросов, по Баварии и Германии (при желании с посещением соседних стран - Чехии, Австрии, Швейцарии) для семей и небольших групп/компаний.
Информация по комментариям в разработке